La cuina autòctona d'Andorra és una gastronomia d'alta muntanya pròpia del
Pirineu que,amb el pas del temps,ha rebut i assimilat petites influències de les
cuines francesa i catalana.
1-All-i-oli de codony
2-Ànec amb pera d'hivern
3-Cabrit al forn amb picada de fruits secs
4-Civet de porc fer
5-Coca massegada
6-Escarola amb pedrers d'ànec confitat i bolets
7-Escudella de pagès o barrejada
8-Espinacs amb panses i pinyons
10-Truita de riu a l'Andorrana
PAULA I CARLA
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada